चीनी की बढ़ती कीमतों से परेशान लोगों के लिए राहत की खबर है। देशभर में चीनी के दामों में अब नरमी देखने को मिल रही है। एक हफ्ते में चीनी का औसत रिटेल भाव करीब 4 फीसदी घटकर ₹62.57 प्रति किलो हो गया है। एक सप्ताह पहले यह कीमत ₹65.08 प्रति किलो थी।
थोक बाजार में भी घटे चीनी के दाम
चीनी की कीमतों में गिरावट सिर्फ रिटेल बाजार तक सीमित नहीं है। थोक बाजार में भी भाव में कमी आई है। उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, चीनी का औसत थोक भाव ₹60.39 से घटकर ₹57.62 प्रति किलो हो गया है। यानी एक हफ्ते में थोक कीमत में करीब ₹2.77 प्रति किलो की कमी आई है।
हालांकि, थोक बाजार में कीमतें घटने के बावजूद इसका पूरा फायदा आम ग्राहकों को तुरंत नहीं मिल रहा है। इसकी वजह दुकानदारों के पास मौजूद पुराना महंगा स्टॉक है। कई रिटेलर्स ने चीनी ऊंची कीमतों पर खरीदी हुई है, इसलिए वे पुराने स्टॉक को तुरंत कम कीमत पर बेचने से बच रहे हैं।
सरकार ने उठाए कई कदम
चीनी की कीमतों में अचानक हुई तेजी को नियंत्रित करने के लिए केंद्र सरकार ने कई कदम उठाए हैं। सरकार ने 10 लाख टन चीनी के इंपोर्ट की अनुमति दी है। इसके अलावा बल्क यूजर्स और डीलरों के लिए स्टॉक रखने से जुड़े नियमों को भी सख्त किया गया है।
माना जा रहा है कि इन उपायों का असर अब थोक बाजार में दिखाई देने लगा है और सप्लाई बढ़ने से कीमतों पर दबाव कम हुआ है।
सस्ती चीनी के लिए करना होगा इंतजार
दुकानों पर चीनी के दामों में बड़ी गिरावट आने में अभी कुछ समय लग सकता है। उद्योग से जुड़े सूत्रों के मुताबिक, नए और सस्ते स्टॉक के बाजार में पहुंचने के बाद ही रिटेल कीमतों में इसका स्पष्ट असर दिखाई देगा। इसमें करीब 10 दिन लग सकते हैं।
आम तौर पर एक रिटेलर के पास चीनी की कई बोरियां स्टॉक में रहती हैं। पुराने महंगे स्टॉक के खत्म होने और नए सस्ते स्टॉक की सप्लाई शुरू होने के बाद ग्राहकों को इसका फायदा मिल सकता है।
उत्पादन घटा, फिर भी स्टॉक पर्याप्त रहने की उम्मीद
2025-26 मार्केटिंग ईयर के लिए चीनी उत्पादन का अनुमान घटाकर 306 लाख टन कर दिया गया है। इसके बावजूद देश में घरेलू जरूरत के मुकाबले चीनी की उपलब्धता को लेकर फिलहाल बड़े संकट की उम्मीद नहीं है।
देश में चीनी की सालाना घरेलू मांग करीब 280 से 285 लाख टन रहने का अनुमान है। ऐसे में उपलब्ध स्टॉक और आयात के चलते बाजार में सप्लाई बनाए रखने की कोशिश की जा रही है।
अगले 10 दिन रहेंगे अहम
चीनी की कीमतों के लिए आने वाले 10 दिन काफी अहम माने जा रहे हैं। नए और सस्ते स्टॉक की सप्लाई बढ़ने पर रिटेल बाजार में भी कीमतों में और नरमी आ सकती है।
फिलहाल चीनी का भाव एक हफ्ते में जरूर घटा है, लेकिन यह अभी भी पिछले महीने के मुकाबले ऊंचा है। आने वाले दिनों में सप्लाई, मांग और नए स्टॉक की उपलब्धता से चीनी की कीमतों की अगली दिशा तय होगी।
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